มารยาทบนโต๊ะอาหารแตกต่างกันไปตามวัฒนธรรม การเรียนรู้ข้อควรปฏิบัติช่วยให้กินอาหารอย่างสุภาพ ไม่เสียมารยาท และสร้างความประทับใจต่อเจ้าภาพและเพื่อนร่วมโต๊ะ

มารยาทบนโต๊ะอาหารในประเทศไทย

คนไทยเน้นการกินอย่างสุภาพและเคารพผู้อื่น

  •  ห้ามใช้ช้อนส้อมเขี่ยอาหารเข้าปากโดยตรง

  •  ห้ามพูดเสียงดังหรือหัวเราะเสียงดังขณะกิน

  •  เวลากินข้าวร่วมกับผู้อื่น ควรตักอาหารแบ่งให้คนอื่นก่อน

  •  การตักอาหารเข้าปากควรใช้ช้อนส้อม ไม่ใช้มือโดยตรง

มารยาทบนโต๊ะอาหารในญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นมีธรรมเนียมละเอียดและเน้นความเรียบร้อย

  •  ก่อนเริ่มกินควรกล่าวคำว่า "itadakimasu" (อิตะดะคิมัส) เพื่อแสดงความขอบคุณ

  •  การใช้ตะเกียบต้องถูกวิธี ห้ามเสียบตะเกียบตั้งตรงในข้าว เพราะเป็นสัญลักษณ์งานศพ

  •  ห้ามส่ายตะเกียบไปมา หรือชี้คนอื่นด้วยตะเกียบ

  •  ห้ามเลียตะเกียบหลังใช้ และห้ามใช้ตะเกียบของตัวเองคีบอาหารใส่จานร่วม

มารยาทบนโต๊ะอาหารในจีน

จีนมีธรรมเนียมการแบ่งอาหารและแสดงความเคารพต่อผู้ใหญ่

  •  รอให้ผู้สูงอายุเริ่มรับประทานก่อน

  •  ใช้ตะเกียบอย่างสุภาพ และไม่ควรกดลงบนจานคนอื่น

  •  การเหลืออาหารบนจานถือว่าไม่สุภาพในบางพื้นที่ ควรตักอาหารให้หมดตามความเหมาะสม

  •  การพูดคุยควรทำเสียงเบา ๆ และไม่ยกเสียงหัวเราะดังเกินไป

มารยาทบนโต๊ะอาหารในฝรั่งเศส

ฝรั่งเศสเน้นการใช้ช้อนส้อมและการจัดวางอาหาร

  •  วางมือบนโต๊ะระหว่างมื้อ แต่ไม่วางศอก

  •  ไม่เริ่มกินจนกว่าเจ้าภาพเริ่ม

  •  การดื่มไวน์ ควรถือแก้วจากก้านแก้ว และไม่ยกดื่มพร้อมกับกัดอาหาร

มารยาทบนโต๊ะอาหารในอินเดีย

อินเดียบางภูมิภาคนิยมใช้มือขวากินอาหาร

  •  ก่อนเริ่มต้องล้างมือให้สะอาด

  •  ใช้มือขวาในการตักอาหารเท่านั้น มือซ้ายถือว่าไม่สะอาด

  •  ห้ามตักอาหารให้ผู้อื่นโดยตรง ต้องใช้ช้อนกลาง

  •  เวลากินควรใช้ปลายนิ้วโป้ง นิ้วชี้ และนิ้วกลาง คีบอาหารเข้าปาก

มารยาทบนโต๊ะอาหารในตะวันตก

ประเทศยุโรปและอเมริกาเหนือเน้นความสุภาพและการจัดวางช้อนส้อม

  •  เวลาหยุดกินให้วางช้อนส้อมในตำแหน่งพัก

  •  เวลาสิ้นสุดมื้อให้วางช้อนส้อมขนานบนจาน

  •  ห้ามพูดโทรศัพท์หรือเล่นมือถือบนโต๊ะ

เวลากินอาหารร่วมกับผู้อื่น ควรเคารพพื้นที่ส่วนตัวและไม่เอื้อมมือไปหยิบอาหารของคนอื่น

ข้อควรระวังทั่วไปในการกินอาหารกับต่างชาติ

  •  ศึกษากฎพื้นฐานของประเทศนั้นก่อน

  •  สังเกตพฤติกรรมผู้คนรอบโต๊ะเพื่อปรับตัว

  •  การเอ่ยคำขอบคุณและแสดงความสุภาพเป็นสิ่งที่ช่วยสร้างความประทับใจ

มารยาทบนโต๊ะอาหาร แตกต่างตามวัฒนธรรมและความเชื่อ การรู้จักและปฏิบัติตามช่วยให้กินอาหารอย่างสุภาพ ป้องกันความอึดอัด และสร้างความประทับใจในทุกมื้อ

แหล่งที่มาข่าวและภาพต้นฉบับ sanook
https://www.sanook.com/travel/1452871/